História dos Paladares - Volume 1 - Sedução
Deana Barroqueiro
A história da evolução do gosto, que levou à educação do paladar e à eleição da gastronomia como uma arte, percorreu um longuíssimo caminho, desde a Idade da Pedra até aos nossos dias. Esse percurso é aqui narrado através de acontecimentos passados nos cinco continentes, episódios históricos e mitos nacionais e universais, personalidades que reflectiram e influenciaram o mundo dos paladares (reis, filósofos, cientistas, escritores) e também receitas que atravessaram séculos ou mesmo milénios, por via oral, manuscrita ou impressa, através de in contáveis gerações, chegando quase inalteradas às nossas cozinhas.
साल:
2022
संस्करण:
3ª
प्रकाशन:
Prime Books
भाषा:
portuguese
पृष्ठ:
488
ISBN 10:
9896554293
ISBN 13:
9789896554293
फ़ाइल:
PDF, 22.68 MB
IPFS:
,
portuguese, 2022
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